Domaine Catherine et Pierre Breton La Dilettante AOC Bourgueil vin rouge
Le domaine Catherine et Pierre Breton est situé en Indre et Loire à Benais, tout proche de Bourgueil. Sa conversion en culture biologique et biodynamique date de 1990.Vendanges manuelles, vinification en macération carbonique et en grappes entières pour conserver une sensation de légèreté et de fruité. Pas d'intrant chimique dans la vigne comme la cave. d'ajout de soufre pendant la mais seulement à la mise en bouteille, à très faible dose,